Solata iz kvinoje in sira za žar

Solate

Kvinojo čez noč namočimo v vodi. Naslednji dan jo odcedimo, prelijemo s svežo vodo in skuhamo »na zob«. Nato jo odcedimo in ohladimo. Šampinjone narežemo na 4 kose in jih skupaj z bučkami in sirom popečemo na sezamovem olju. Kvinojo sedaj prelijemo s kisom in ji dodamo nekoliko ohlajeno popečeno zelenjavo in sir. Začinimo s soljo in poprom ter ponudimo.

Sestavine za osebe
kvinoja 200 g
sir za žar 300 g
šampinjoni 8 kosov
bučke 400 g
balzamični kis 0.5 dl
sezamovo olje 0.5 dl
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
240 1005
876 3668
29 121
64 268
67 281
889 3722
Solata iz kvinoje in sira za žar

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Shranjevanje gob

Vsi nasveti
Gobe hranimo neumite in v papirnati vrečki. Nikoli jih ne hranimo v plastiki ali plastični vrečki, saj tako ohranjajo vlago in se hitreje pokvarijo.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!