Solata iz kvinoje s cvetačo

Solate Vegetarijansko Zelenjavne jedi
Kvinojo skuhamo po navodilih in jo nato odcedimo. Cvetačo ločimo na posamezna ocvetja in jo kuhamo v slanem kropu tako dolgo, da je še vedno čvrsta. Odcedimo jo in ohladimo s hladno vodo.

V posodi zmešamo olje s kisom ter dodamo grobo narezano baziliko in cvetačo. Primešamo še ohlajeno kvinojo in vse sestavine dobro premešamo.
Sestavine za osebe
kvinoja 200 g
cvetača 500 g
olivno olje 0.5 dl
jabolčni kis 0.3 dl
bazilika 5 liste
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
240 1005
95 398
800 3349
50 209
286 1197
Solata iz kvinoje s cvetačo

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!