Solata iz mladega krompirja in stročjega fižola

Zelenjavne jedi Solate Vegansko Priloge Predjedi
Krompir olupimo in narežemo na debelejše krhlje, ter ga skuhamo v slanem kropu. Prav tako skuhamo očiščen fižol in oboje pustimo, da se nekoliko ohladi.

Medtem čebulo narežemo na tanke rezine. V skledi pomešamo topel krompir in fižol s čebulo, solimo in popramo, ter dodamo olje in kis. Vmešamo še peteršilj in serviramo kot prilogo k jedem z žara ali ribjemu fileju.
Sestavine za osebe
mladi krompir 300 g
stročji fižol 150 g
čebula 1 kos
peteršilj 1 žlica
olivno olje 0.5 g
bučno olje 0.5 dl
orehov kis 0.5 dl
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
258 1080
53 218
47 197
37 155
130 544
20 84
400 1675
Solata iz mladega krompirja in stročjega fižola

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!