Solata s pečeno muškatno bučo, panceto, kozjim sirom in bučnimi semeni

Zelenjavne jedi Solate
Bučo olupimo in meso narežemo na grižljaj velike kose. V ponvi na oljčnem olju z obeh strani popečemo panceto.

V isti ponvi nato dobro popečemo kose buče, jih solimo ter popramo in dodamo česen. Dobro premešamo in odstavimo z ognja. Solato dobro očistimo in narežemo na grižljaj velike kose. Damo jo v prostorno skledo in premešamo z bučnim oljem in balzamičnim kisom. Solimo in popramo.

Na vrh potresemo bučo, položimo pečeno slanino in na krhlje narezan sir, potresemo z bučnimi semeni in še malo pokapamo z bučnim oljem.
Sestavine za osebe
ledenka 0.5 kos
radič 0.5 kos
rukola 30 g
muškatna buča 200 g
bučna semena 2 žlici
kozji sir 100 g
panceta 30 g
česen 1 kos
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
olivno olje 1 žlička
bučno olje 1 žlička
balzamični kis 1 žlička
kcalkJ
15 63
23 96
1 0
40 167
560 2345
269 1126
163 678
133 557
400 1675
800 3349
130 544
67 281
Solata s pečeno muškatno bučo, panceto, kozjim sirom in bučnimi semeni

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!