Solata s prekajenim jezikom in rdečo redkvijo
Solate Mesne jedi Zelenjavne jedi
Prekajen jezik kuhamo dobro 1 uro. Nato ga olupimo in drobno sesekljamo. Sesekljani jezik pomešamo s kisom in oljem ter sesekljano mlado čebulo in kislo kumaro.
Zmerno solimo in popramo ter serviramo s tanko narezanimi rdečimi redkvicami.
Zmerno solimo in popramo ter serviramo s tanko narezanimi rdečimi redkvicami.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| prekajen jezik | 500 g |
| čebula | 1 kos |
| vinski kis | 0.5 dl |
| rdeča redkev | 200 g |
| kisle kumarice | 1 kos |
| sončnično olje | 0.5 dl |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 47 | 197 |
| 22 | 92 |
| 11 | 46 |
| 120 | 502 |
Čas priprave: 01:10:00