Solata z dimljeno postrvjo, pečeno papriko in jajci
Solate Mesne jedi Zelenjavne jedi
Jajca skuhamo na trdo (približno 10 minut). Postrv natančno očistimo (odstranimo vse kosti) in ločimo meso. Papriko odcedimo in jo narežemo na trakove. Trakove paprik položimo na krožnik in nanje enakomerno razporedimo meso postrvi. Česen olupimo in ga skupaj z narezanim peteršiljem, soljo, poprom in žlico oljčnega olja dobro pretlačimo v možnarju, da dobimo homogeno pasto.
Kuhana jajca ohladimo in jih olupimo. Narežemo jih na četrtine in položimo na papriko ter postrv. Solato po vrhu potresemo s česnovo pasto, kaprami in nekaj kapljicami olivnega olja. Ponudimo samostojno ali s popečenim kruhom.
Kuhana jajca ohladimo in jih olupimo. Narežemo jih na četrtine in položimo na papriko ter postrv. Solato po vrhu potresemo s česnovo pasto, kaprami in nekaj kapljicami olivnega olja. Ponudimo samostojno ali s popečenim kruhom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| dimljena postrv | 1 kos |
| jajca | 4 kosi |
| pečena paprika | 400 g |
| česen | 1 strok |
| peteršilj | 1 žlica |
| olivno olje | 1 žlica |
| vložene kapre | 1 žlica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 139 | 582 |
| 144 | 603 |
| 124 | 519 |
| 37 | 155 |
| 800 | 3349 |
| 23 | 96 |
Čas priprave: 00:30:00