Solata z rakci v paradižniku

Solate Morske jedi

Rakce skuhajte in ohladite. Paradižnike prerežite na vrhu in previdno izdolbite. Drobno narežite kumaro, papriko in paradižnikovo meso. Dodajte koruzo in narezano čebulo.

Drobno sesekljajte baziliko, dodajte limonin sok, kis, olje, strt česen, sol in sveže mlet poper. Pustite naj stoji pol ure. Prelijte po solati, premešajte in nadevajte izdolbene paradižnike. Okrasite z listi bazilike. 


 

Sestavine za osebe
paradižnik 4 kosi
rakci 20 dag
šalotka 2 kosa
kumara 1 kos
rdeča paprika 1 kos
koruza 4 žlice
česen 2 kosa
olivno olje 2 žlici
kis 1 žlica
poper 1 ščepec
sol 1 ščepec
limonin sok 2 žlici
limonina lupina 1 žlička
bazilika 4 liste
kcalkJ
21 88
238 996
70 293
12 50
367 1537
81 339
133 557
800 3349
20 84
23 96
29 121
286 1197
Solata z rakci v paradižniku

Čas priprave: 00:12:00

Pripravil-a: prim. mag. Branislava Belović

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Izbirajte manjše kumare

Vsi nasveti
Če me marate velikih semen v kumarah izberite manjše kumare. Te imajo manjša semena in ponavadi tudi boljši okus.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!