Solata z riževimi rezanci
Solate Poletje Vegetarijansko Vegansko
Papriki operemo, jima odstranimo semena in ju narežemo na tanke trakove.
Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke polmesece.
Na litoželezno površino žara zlijemo žlico olja in na njem na hitro popečemo narezano papriko in čebulo.
Rezance namočimo v vreli vodi za 3 minute oz. da se zmehčajo in jih stresemo na razgret žar ter jih skupaj s papriko premešamo. Pečeno zelenjavo in rezance odmaknemo z žara.
Kalčke operemo pod mrzlo vodo jih primešamo pečenim rezancem in papriki.
Solati primešamo nekaj kapljic kisa in postrežemo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| rdeča paprika | 1 kos |
| rumena paprika | 1 kos |
| čebula | 1/2 kos |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| sezamovo olje | 2 žlici |
| kalčki alfalfa | 50 g |
| Riževi rezanci | 110 g |
| kis | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 367 | 1537 |
| 27 | 113 |
| 47 | 197 |
| 889 | 3722 |
| 13 | 50 |
| 120 | 498 |
| 20 | 84 |
Čas priprave: 00:20:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako odstraniti vonj čebule iz rok
Vsi nasvetiDa odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.