Solata z riževimi rezanci in mariniranim tofujem

Glavne jedi Vegansko Solate Testenine
Tofu narežemo na tanke rezine in ga prelijemo z marinado iz nastrganega ingverja, sezamovega olja ter svetlega balzamičnega kisa. Pustimo, da se v hladilniku marinira vsaj pol ure.

Steklene rezance pripravimo po navodilih na embalaži. Kuhane odcedimo s hladno vodo in prihranimo. Vso zelenjavo narežemo na tanke rezine in jo opečemo na sezamovem olju ter začinimo s sojino omako. Dodamo jo odcejenim rezancem ter vse skupaj premešamo in začinimo po okusu s sojino omako, sezamovim oljem in sokom limete.

Medtem v teflonski ponvi opečemo marinirane kose tofuja. Solato serviramo s popečenimi kosi tofuja ter posuto s sesekljanimi arašidi.
Sestavine za osebe
riževi rezanci 200 g
bučke 200 g
ohrovt 200 g
korenje 200 g
cvetača 200 g
sezamovo olje 1 dl
sojina omaka 0.5 dl
limeta 1 kos
arašidi 1 žlica
tofu 200 g
ingver 1 kos
balzamični kis 4 žlice
kcalkJ
32 134
72 301
70 293
38 159
889 3722
100 419
30 126
565 2366
140 586
80 335
67 281
Solata z riževimi rezanci in mariniranim tofujem

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!