Špageti s češnjevimi paradižniki, kaprami, česnom in ocvrto rukolo

Testenine Glavne jedi DESPAR Zelenjavne jedi
Najprej segrejemo olje za cvrtje in v njem ocvremo rukolo, in sicer tako dolgo, da izgubi vodo, nato jo s penovko previdno poberemo iz olja in jo dobro odcedimo na papirnati brisači.

V slanem kropu skuhamo špagete po navodilih. Na oljčnem olju v ponvi stopimo inčune, dodamo kapre in češnjeve paradižnike ter pražimo tako dolgo, da tekočina paradižnikov malo povre. Nato dodamo nasekljan česen, solimo in popramo ter v pripravljeno omako vmešamo špagete.

Dodamo nariban parmezan in serviramo tako, da na vrh položimo ocvrto rukolo in posujemo s preostalim parmezanom.
Sestavine za osebe
špageti 200 g
rukola 50 g
češnjev paradižnik 100 g
česen 5 kosov
kapre 1 žlica
inčuni 5 kosov
parmezan 1 skodelica
olivno olje 1 žlička
olje za cvrtje 2 žlici
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
314 1315
1 4
29 121
133 557
29 121
226 946
420 1758
800 3349
120 502
400 1675
Špageti s češnjevimi paradižniki, kaprami, česnom in ocvrto rukolo

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!