Špageti z rjavimi šampinjoni in peteršiljem

Glavne jedi Zelenjavne jedi Vegetarijansko DESPAR Testenine
Češnjeve paradižnike razrežemo na 4 dele. Česen in šalotko olupimo, drobno sesekljamo in stekleno opražimo na olju v veliki ponvi. Dodamo na tanke rezine narezane šampinjone in jih dušimo 7 minut. Začinimo s soljo in poprom, vmešamo narezane paradižnike in žajbelj ter pražimo še 2 minuti.

Medtem skuhamo špagete v slani vodi (''al dente''), jih odcedimo in pri tem shranimo ½ skodelice vode od kuhanja. Stresemo jih v ponev z gobami, vmešamo peteršilj in parmezan ter dolijemo vodo od kuhanja. Vse skupaj dobro premešamo, naložimo v ogrete globoke krožnike in po želji potresemo s parmezanom.
Sestavine za osebe
šampinjoni 500 g
strok česna 2 kosa
šalotka 2 kosa
olivno olje 3 žlice
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
špageti 500 g
parmezan 4 žlice
peteršilj 3 žlice
svež žajbelj 1 žlica
češnjev paradižnik 12 kosov
kcalkJ
145 607
133 557
70 293
800 3349
785 3287
420 1758
37 155
29 121
Špageti z rjavimi šampinjoni in peteršiljem

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Rad Dobrojem

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!