SPAR Veggie Bio golaž z domačimi njoki

Mesne jedi Glavne jedi SPAR Veggie Na žlico
Krompir olupimo in ga celega skuhamo v slanem kropu. Ko je kuhan, ga pustimo, da se malo ohladi (a še vseeno mora biti topel), dodamo maslo in ga zdrobimo z rokami. Dodamo jajce in rumenjak ter moko. Vse skupaj gnetemo tako dolgo, da dobimo gladko testo, ki pa ne sme biti lepljivo.

Nato testo z rokami razvaljamo v dolge, za prst debele valjaste trakove in jih nato narežemo na približno 2 cm dolge njoke. Ne ubadajmo se z njihovim izgledom, saj so domači.

Tako pripravljene njoke kuhamo v vrelem kropu tako dolgo, da priplavajo na površje (približno 5 minut). Preostane nam samo še, da pogrejemo golaž po navodilih in serviramo.

Na njoke lahko naribamo malo parmezana.
Sestavine za osebe
golaž 1 kos
krompir 500 g
gladka moka 100 g
ostra moka 50 g
jajca 1 kos
rumenjak 1 kos
maslo 50 g
sol 1 ščepec
kcalkJ
123 515
375 1570
364 1524
182 762
144 603
318 1331
360 1507
SPAR Veggie Bio golaž z domačimi njoki

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!