SPAR Vital srnin file v omaki s portovcem in temno čokolado
Mesne jedi Glavne jedi
V ponvi iz obeh strani popečemo medaljone, da dobijo barvo. Nato jih solimo in popramo ter zalijemo s portovcem, dodamo suhe brusnice in prilijemo jušno osnovo.
Počakamo, da tekočina povre na ½ in vmešamo čokolado. Omaka se bo lepo zgostila in dobila prijetno sladko noto.
Počakamo, da tekočina povre na ½ in vmešamo čokolado. Omaka se bo lepo zgostila in dobila prijetno sladko noto.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| srnin file | 500 g |
| jušna osnova | 1 dl |
| portovec | 1 dl |
| brusnice | 1 žlička |
| temna čokolada | 2 kosa |
| olivno olje | 1 žlička |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 935 | 3915 |
| 4 | 17 |
| 160 | 670 |
| 46 | 193 |
| 439 | 1838 |
| 800 | 3349 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:20:00