SPAR Vital srnin file v omaki s portovcem in temno čokolado
Mesne jedi Glavne jedi
V ponvi iz obeh strani popečemo medaljone, da dobijo barvo. Nato jih solimo in popramo ter zalijemo s portovcem, dodamo suhe brusnice in prilijemo jušno osnovo.
Počakamo, da tekočina povre na ½ in vmešamo čokolado. Omaka se bo lepo zgostila in dobila prijetno sladko noto.
Počakamo, da tekočina povre na ½ in vmešamo čokolado. Omaka se bo lepo zgostila in dobila prijetno sladko noto.
Sestavine za osebe | |
---|---|
srnin file | 500 g |
jušna osnova | 1 dl |
portovec | 1 dl |
brusnice | 1 žlička |
temna čokolada | 2 kosa |
olivno olje | 1 žlička |
sol | 1 ščepec |
grobo mlet poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
935 | 3915 |
4 | 17 |
160 | 670 |
46 | 193 |
439 | 1838 |
800 | 3349 |
400 | 1675 |

Čas priprave: 00:20:00