Špargljeva juha s sladkim krompirjem (batata)

Juhe

Mamica, si vedela, da lahko sveže šparglje v sezoni ponudiš tudi svojemu dojenčku? Najlažje v juhici ali kašici. Ker so šparglji malce bolj izrazitega okusa, predlagamo, da jih pripraviš skupaj s sladkim krompirjem ali rižem. Okusi se bodo lepo prepletali, škrob v krompirju ali rižu pa bo ublažil jakost špargljev.


KAKO TO GRE?

1. Sladki krompir olupimo in narežemo na kocke ter skuhamo v vodi skupaj z rožmarinom in timijanom. Kuha se nekje 20 minut, zadnjih 10 minut pa jedi dodamo narezane šparglje.
2. Jed odcedimo, nekaj vode prihranimo.
3. Spasiramo posebej šparglje in posebej sladki krompir za lepši učinek na krožniku, lahko pa tudi oboje skupaj.
4. Kruh narežemo na kocke in popečemo na malo olja, na koncu nanje stisnemo česen, premešamo in postrežemo skupaj z juho.


NAMIGI:
Jed ne vsebuje glutena, če kruhove kocke izpustimo ali pripravimo iz brezglutenskega kruha.

Sestavine za osebe
sladki krompir 1 velik
šparglji 250 g
kruh 1 rezina
timijan 2 ščepa
rožmarin 1 ščepec
česen 1 strok
olivno olje 1 žlička
kcalkJ
55 230
238 996
800 3349
Špargljeva juha s sladkim krompirjem (batata)

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: BoobeeFoodee

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!