Šparglji po milansko

Zelenjavne jedi Glavne jedi
Špargljem odrežemo trd lesen del in jih skuhamo v slanem kropu približno 3 minut. Maslo damo v kovinsko posodico in damo v kozico z vodo kjer smo kuhali šparglje, tako da se maslo stopi. Šparglje zložimo v pekač in potresemo s parmezanom.

Zapečemo v pečici na 160 stopinjah približno 8 minut. K maslu primešamo malo limoninega soka, solimo in popramo, ter s tako pripravljenim maslom prelijemo zapečene šparglje.
Sestavine za osebe
šparglji 300 g
parmezan 1 skodelica
maslo 50 g
limonin sok 1/2 žličke
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
kcalkJ
66 276
420 1758
360 1507
23 96
Šparglji po milansko

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!