Šparglji po milansko
Zelenjavne jedi Glavne jedi
Špargljem odrežemo trd lesen del in jih skuhamo v slanem kropu približno 3 minut. Maslo damo v kovinsko posodico in damo v kozico z vodo kjer smo kuhali šparglje, tako da se maslo stopi. Šparglje zložimo v pekač in potresemo s parmezanom.
Zapečemo v pečici na 160 stopinjah približno 8 minut. K maslu primešamo malo limoninega soka, solimo in popramo, ter s tako pripravljenim maslom prelijemo zapečene šparglje.
Zapečemo v pečici na 160 stopinjah približno 8 minut. K maslu primešamo malo limoninega soka, solimo in popramo, ter s tako pripravljenim maslom prelijemo zapečene šparglje.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| šparglji | 300 g |
| parmezan | 1 skodelica |
| maslo | 50 g |
| limonin sok | 1/2 žličke |
| sol | 2 ščepca |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 66 | 276 |
| 420 | 1758 |
| 360 | 1507 |
| 23 | 96 |
Čas priprave: 00:20:00