Štefani pečenka
Mesne jedi Glavne jedi
Mleto meso vsujemo v skledo in mu primešamo opraženo čebulo, nasekljan peteršilj, polovico razžvrkljanega jajca, sesekljan česen, sol in poper. Dobro premešamo z rokami.
V pomaščen pekač naložimo polovico mase v obliki prerezane štruce. Nanjo naložimo kuhana jajca ter jih pokrijemo z ostalo polovico mase, da nastane štruca. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo dobro 1 uro pri 160 °C v pečici.
V pomaščen pekač naložimo polovico mase v obliki prerezane štruce. Nanjo naložimo kuhana jajca ter jih pokrijemo z ostalo polovico mase, da nastane štruca. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo dobro 1 uro pri 160 °C v pečici.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| govedina | 650 g |
| beli kruh | 150 g |
| jajca | 6 kosov |
| čebula | 1 kos |
| česen | 8 g |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| peteršilj | 1 vejica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1112 | 4652 |
| 398 | 1662 |
| 144 | 603 |
| 47 | 197 |
| 11 | 42 |
| 37 | 155 |
Čas priprave: 01:40:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Česen in olivno olje
Vsi nasvetiDa ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.