Stročji fižol v omaki s paradižnikom in govedino
Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
V kozici na olju opražimo meso, ki smo ga narezali na kocke v velikosti grižljaja. Primešamo mu sesekljano čebulo in pražimo še nekaj minut. Dodamo narezan paradižnik in začimbe.
Pokrito dušimo dobro 1 uro, oziroma tako dolgo, da se meso zmehča. Nato dodamo kuhan in odcejen stročji fižol ter prilijemo mešanico moke, ki smo jo razžvrkljali v malo vode. Kuhamo še 10 minut in jed ponudimo s pretlačenim krompirjem ali kuhano polento.
Pokrito dušimo dobro 1 uro, oziroma tako dolgo, da se meso zmehča. Nato dodamo kuhan in odcejen stročji fižol ter prilijemo mešanico moke, ki smo jo razžvrkljali v malo vode. Kuhamo še 10 minut in jed ponudimo s pretlačenim krompirjem ali kuhano polento.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| govedina | 400 g |
| čebula | 1 kos |
| paradižnik | 400 g |
| stročji fižol | 500 g |
| česen | 8 g |
| moka | 1 žlica |
| lovorjev list | 1 kos |
| sončnično olje | 4 žlice |
| kumina | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 684 | 2864 |
| 47 | 197 |
| 84 | 352 |
| 175 | 733 |
| 11 | 42 |
| 364 | 1524 |
| 120 | 502 |
| 381 | 1595 |
Čas priprave: 01:30:00