Stročji fižol v omaki s paradižnikom in govedino
Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
V kozici na olju opražimo meso, ki smo ga narezali na kocke v velikosti grižljaja. Primešamo mu sesekljano čebulo in pražimo še nekaj minut. Dodamo narezan paradižnik in začimbe.
Pokrito dušimo dobro 1 uro, oziroma tako dolgo, da se meso zmehča. Nato dodamo kuhan in odcejen stročji fižol ter prilijemo mešanico moke, ki smo jo razžvrkljali v malo vode. Kuhamo še 10 minut in jed ponudimo s pretlačenim krompirjem ali kuhano polento.
Pokrito dušimo dobro 1 uro, oziroma tako dolgo, da se meso zmehča. Nato dodamo kuhan in odcejen stročji fižol ter prilijemo mešanico moke, ki smo jo razžvrkljali v malo vode. Kuhamo še 10 minut in jed ponudimo s pretlačenim krompirjem ali kuhano polento.
Sestavine za osebe | |
---|---|
govedina | 400 g |
čebula | 1 kos |
paradižnik | 400 g |
stročji fižol | 500 g |
česen | 8 g |
moka | 1 žlica |
lovorjev list | 1 kos |
sončnično olje | 4 žlice |
kumina | 1 žlička |
kcal | kJ |
---|---|
684 | 2864 |
47 | 197 |
84 | 352 |
175 | 733 |
11 | 42 |
364 | 1524 |
120 | 502 |
381 | 1595 |

Čas priprave: 01:30:00