Stročji fižol z omako iz mletega mesa
Zelenjavne jedi Mesne jedi
Na olju opražimo sesekljano čebulo in česen. Primešamo mleto meso in pokrito dušimo. Občasno premešamo.
Ko izpari vlaga, primešamo rdečo papriko in začinimo. Pomokamo ter zalijemo z malo vode. Dušimo tako dolgo, da se meso zmehča. Po potrebi dolivamo še malo vode.
Nato vroči stročji fižol serviramo na krožnike, dodamo omako ter posujemo z veliko grobo sesekljane bazilike in nekaj kisle smetane.
Ko izpari vlaga, primešamo rdečo papriko in začinimo. Pomokamo ter zalijemo z malo vode. Dušimo tako dolgo, da se meso zmehča. Po potrebi dolivamo še malo vode.
Nato vroči stročji fižol serviramo na krožnike, dodamo omako ter posujemo z veliko grobo sesekljane bazilike in nekaj kisle smetane.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| stročji fižol | 600 g |
| čebula | 1 kos |
| česen | 4 g |
| mleto meso | 400 g |
| paprika v prahu | 1 žlica |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| bazilika | 1 vejica |
| kisla smetana | 1 žlica |
| sončnično olje | 3 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 210 | 879 |
| 47 | 197 |
| 5 | 21 |
| 960 | 4019 |
| 31 | 130 |
| 286 | 1197 |
| 217 | 909 |
| 120 | 502 |
Čas priprave: 01:00:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Česen in olivno olje
Vsi nasvetiDa ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.