Švedske mesne kroglice
Glavne jedi Mesne jedi
V večjo skledo damo mleto meso, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo. Iz mase oblikujemo majhne kroglice in jih popečemo na vroči ponvi z 2 žlicama olivnega olja. Kroglicam med peko dodamo vodko in pečemo naprej.
Pečene kroglice odmaknemo iz ponve. V isto ponev damo rdeče vino, balzamični kis in na drobno narezane brusnice ter malo pokuhamo. Po potrebi dodamo malo vode. Pečene kroglice dodamo v omako in dobro premešamo. Ponudimo jih skupaj s pire krompirjem, rižem ali kosom kruha.
Pečene kroglice odmaknemo iz ponve. V isto ponev damo rdeče vino, balzamični kis in na drobno narezane brusnice ter malo pokuhamo. Po potrebi dodamo malo vode. Pečene kroglice dodamo v omako in dobro premešamo. Ponudimo jih skupaj s pire krompirjem, rižem ali kosom kruha.
Sestavine za osebe | |
---|---|
mleto meso | 500 g |
olivno olje | 5 žlic |
suhe brusnice | 3 žlice |
rdeče vino | 0.5 dl |
balzamični kis | 3 žlice |
kumina | 1 žlička |
koper | 1 žlica |
vodka | 2 žlici |
sol | 1 žlica |
poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
1200 | 5024 |
800 | 3349 |
321 | 1344 |
85 | 356 |
67 | 281 |
381 | 1595 |
231 | 967 |

Čas priprave: 00:30:00