Švedske mesne kroglice
Glavne jedi Mesne jedi
V večjo skledo damo mleto meso, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo. Iz mase oblikujemo majhne kroglice in jih popečemo na vroči ponvi z 2 žlicama olivnega olja. Kroglicam med peko dodamo vodko in pečemo naprej.
Pečene kroglice odmaknemo iz ponve. V isto ponev damo rdeče vino, balzamični kis in na drobno narezane brusnice ter malo pokuhamo. Po potrebi dodamo malo vode. Pečene kroglice dodamo v omako in dobro premešamo. Ponudimo jih skupaj s pire krompirjem, rižem ali kosom kruha.
Pečene kroglice odmaknemo iz ponve. V isto ponev damo rdeče vino, balzamični kis in na drobno narezane brusnice ter malo pokuhamo. Po potrebi dodamo malo vode. Pečene kroglice dodamo v omako in dobro premešamo. Ponudimo jih skupaj s pire krompirjem, rižem ali kosom kruha.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mleto meso | 500 g |
| olivno olje | 5 žlic |
| suhe brusnice | 3 žlice |
| rdeče vino | 0.5 dl |
| balzamični kis | 3 žlice |
| kumina | 1 žlička |
| koper | 1 žlica |
| vodka | 2 žlici |
| sol | 1 žlica |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1200 | 5024 |
| 800 | 3349 |
| 321 | 1344 |
| 85 | 356 |
| 67 | 281 |
| 381 | 1595 |
| 231 | 967 |
Čas priprave: 00:30:00