Svinjski kare s pirinimi rostini

V segreto ponev zlijemo nekaj žlic olivnega olja in v njem nežno spečemo pirine njoke, da postanejo hrustljavo zapečeni. V posodi zmešamo moko in začimbe po okusu ter v mešanico damo svinjske zrezke, da se jih začimbe oprimejo z vseh strani.

V segreto ponev zlijemo olje in na njem spečemo zrezke. Pečemo 2 - 3 minute na vsaki strani. Ponev odmaknemo z ognja, pečene svinjske kareje damo na topel krožnik in v omako, ki je ostala v ponvi zlijemo limonin sok.

Omako dobro premešamo in z njo zalijemo zrezke ter vse skupaj postrežemo s hrustljavimi pirinimi rostini.