Svinjski kare s pirinimi rostini
Glavne jedi Mesne jedi
V segreto ponev zlijemo nekaj žlic olivnega olja in v njem nežno spečemo pirine njoke, da postanejo hrustljavo zapečeni. V posodi zmešamo moko in začimbe po okusu ter v mešanico damo svinjske zrezke, da se jih začimbe oprimejo z vseh strani.
V segreto ponev zlijemo olje in na njem spečemo zrezke. Pečemo 2 - 3 minute na vsaki strani. Ponev odmaknemo z ognja, pečene svinjske kareje damo na topel krožnik in v omako, ki je ostala v ponvi zlijemo limonin sok.
Omako dobro premešamo in z njo zalijemo zrezke ter vse skupaj postrežemo s hrustljavimi pirinimi rostini.
V segreto ponev zlijemo olje in na njem spečemo zrezke. Pečemo 2 - 3 minute na vsaki strani. Ponev odmaknemo z ognja, pečene svinjske kareje damo na topel krožnik in v omako, ki je ostala v ponvi zlijemo limonin sok.
Omako dobro premešamo in z njo zalijemo zrezke ter vse skupaj postrežemo s hrustljavimi pirinimi rostini.
Sestavine za osebe | |
---|---|
svinjina | 300 g |
ostra moka | 2 žlički |
kajenski poper | 1 ščepec |
poper | 1 ščepec |
sol | 1 žlička |
olje | 2 žlici |
limonin sok | 0.5 dl |
pirini njoki | 250 g |
olivno olje | 3 žlice |
kcal | kJ |
---|---|
579 | 2424 |
364 | 1524 |
367 | 1537 |
857 | 3588 |
23 | 96 |
313 | 1306 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:30:00