Svinjski kare zrezki s šalotko in belim vinom

Glavne jedi Mesne jedi
V loncu segrejemo 1 žlico oljčnega olja in na njem na hitro prepražimo na drobno narezani šalotki (eno pustimo za pozneje) ter na drobno narezano čebulo. Na popečeno šalotko in čebulo položimo zrezke, ki jih po okusu solimo in popramo ter dodamo suh česen.

Zrezke popečemo z obeh strani, nato pa zalijemo z belim vinom, pokrijemo in počasi dušimo pol ure. Dušene zrezke umaknemo iz lonca, ostalo tekočino s čebulo pa zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko omako. Zrezke vrnemo v omako in jim dodamo na polmesece narezano preostalo šalotko.

Vse dobro premešamo in še toplo ponudimo s poljubno prilogo.
Sestavine za osebe
svinjski zrezki 8 kosov
belo vino 2 dl
olivno olje 3 žlice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
mlet česen 1 žlička
šalotka 3 kosi
čebula 1 kos
kcalkJ
250 1047
82 343
800 3349
50 209
70 293
47 197
Svinjski kare zrezki s šalotko in belim vinom

Čas priprave: 00:50:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!