Svinjski zrezki v korenčkovi omaki s kuhano cvetačo

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Zrezke potolčemo in povaljamo po moki. Nato jih na vročem olju popečemo na obeh straneh in jih vzamemo iz posode. Korenje narežemo na kocke in ga na olju, kjer smo popekli zrezke na hitro prepražimo, dodamo sesekljan česen in premešamo.

Ko česen zadiši, dodamo malo vode, da se jed nekoliko zgosti. Ko prične omaka vreti, dodamo papriko, vegeto, poper in rožmarin ter na zmernem ognju kuhamo 15 minut. Potem dodamo še zrezke in počasi kuhamo še 15 minut. Na štedilnik pristavimo posodo z vodo in solimo. Ko voda zavre, vanjo za 10 minut položimo cvetačo. Ko je ta kuhana jo ocedimo, zložimo na krožnik in dodamo zrezke, ki jih prelijemo z omako in na koncu potresemo z sesekljanim peteršiljem.
Sestavine za osebe
vegeta 1 žlica
poper 1 žlička
mleta rdeča paprika 1 žlica
česen 2 kosa
rožmarin 1 vejica
peteršilj 1 vejica
korenje 4 kosi
svinjski zrezki 30 dag
cvetača 20 dag
kcalkJ
1 4
133 557
238 996
37 155
35 147
432 1809
38 159
Svinjski zrezki v korenčkovi omaki s kuhano cvetačo

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!