Svinjsko stegno z zelenjavno omako

Glavne jedi Mesne jedi

V meso vtremo baziliko in rožmarin, zavijemo v folijo in pustimo, da se marinira ca. 6 ur. Nato meso solimo, položimo v pekač in prelijemo z oljem. Okoli mesa zložimo narezano zelenjavo, dodamo par žlic vode, pokrijemo s folijo in pečemo. Med pečenjem dodamo še nekaj žlic vrele vode. Meso med pečenjem obračamo. Proti koncu pečenja odstranimo folijo, da se meso lepo zapeče.
Pečeno meso zrežemo na kose. Zelenjavo zmešamo z mešalnikom, zavremo in začinimo z gorčico. K jedi se lepo poda kuhan riž.

Namig: Jed je primerna tudi za kakšne posebne priložnosti in praznovanja. 

Recept pripravila:
Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo

Sestavine za osebe
svinjina 80 dag
olje 2 žlici
gorčica 2 žlici
paprika 3 kosi
paradižnik 3 kosi
čebula 2 kosa
korenje 2 kosa
zelena 5 dag
bazilika 1 ščepec
rožmarin 1 ščepec
kcalkJ
1544 6464
857 3588
60 251
31 130
21 88
47 197
35 147
10 38
286 1197
238 996

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!