Tagliatele s škampi

Morske jedi Glavne jedi Testenine
V ponvi segrejmo oljčno olje. V vročo ponev položimo škampe in jih malo popečemo. Takrat dodamo česen, sol in bel poper.

Ko česen zadiši, dodamo kapre in vse skupaj zalijemo z belim vinom. Počakamo, da nam vino skoraj povre in takrat dodamo rustikalno paradižnikovo omako (glej recept).

Medtem v slanem kropu skuhamo tagliatele (cca. 4 minute) in jih odcedimo. Iz omake, ki nam vre, medtem ko kuhamo testenine, vzamemo škampe in vmešamo testenine. Dodamo nasekljan peteršilj in testenine serviramo v globok krožnik tako, da na vrh položimo škampe.
Sestavine za osebe
paradižnikova salsa 3 dl
škampi 500 g
tagliatele 200 g
kapre 1 žlička
belo vino 1 dl
česen 1 kos
olivno olje 0.5 dl
peteršilj 3 vejice
sol 1 ščepec
beli poper 1 ščepec
kcalkJ
31 130
595 2491
276 1156
29 121
82 343
133 557
800 3349
37 155
292 1223
Tagliatele s škampi

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!