Tagliatele s tartufato

Glavne jedi Testenine
Tagliatele skuhamo v slani vodi. Medtem v vodni kopeli raztopimo maslo in v univerzalnem mešalniku dobro zmešamo smetano, tartufato, maslo in parmezan. Malo solimo in popramo.

Ko so testenine kuhane, jih vroče v ponvi premešamo s pripravljeno tartufatino omako in vanje vmešamo en rumenjak.

Ko serviramo, testenine malo potresemo z nasekljanim drobnjakom in pokapamo z oljem, odišavljenim z belim tartufom.
Sestavine za osebe
tagliatele 200 g
tartufata 2 žlici
alpska smetana 1 dl
maslo 50 g
rumenjak 1 kos
parmezan 0.5 skodelice
olje z belim tartufom 1 žlička
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
276 1156
320 1340
197 825
360 1507
318 1331
420 1758
120 502
400 1675
Tagliatele s tartufato

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!