Tajska zeljna juha
Vegetarijansko Zelenjavne jedi Juhe
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Brokoli umijemo in narežemo na manjše kose. Korenje olupimo in narežemo na 1/2 cm debele kolobarje. Zelje narežemo na 2 x 2 cm velike kose.
Zavremo juho, ingver, curry in limonino lupinico ter kuhamo 5 minut. Dodamo česen, brokoli, korenje, zelje in sladko smetano ter kuhamo na srednji vročini 10 - 15 minut. Juho začinimo s sojino omako, kajenskim poprom, in koriandrom (ali peteršiljem). Na krožniku juho potresemo še z drobnjakom.
Zavremo juho, ingver, curry in limonino lupinico ter kuhamo 5 minut. Dodamo česen, brokoli, korenje, zelje in sladko smetano ter kuhamo na srednji vročini 10 - 15 minut. Juho začinimo s sojino omako, kajenskim poprom, in koriandrom (ali peteršiljem). Na krožniku juho potresemo še z drobnjakom.
Sestavine za osebe | |
---|---|
česen | 3 kosi |
brokoli | 250 g |
korenje | 250 g |
belo zelje | 500 g |
koriander | 1 žlica |
zelenjavna juha | 12 dl |
ingver | 1 žlica |
curry | 2 žlici |
limonina lupina | 1 žlička |
sojina omaka | 2 žlici |
kajenski poper | 2 ščepca |
sladka smetana | 70 ml |
drobnjak | 2 žlici |
kcal | kJ |
---|---|
133 | 557 |
88 | 364 |
88 | 364 |
135 | 565 |
21 | 88 |
28 | 117 |
80 | 335 |
350 | 1465 |
29 | 121 |
100 | 419 |
367 | 1537 |
133 | 557 |
33 | 138 |

Čas priprave: 00:30:00