Tapa con morcilla (Tapa s krvavico)

Glavne jedi Mesne jedi Zelenjavne jedi
Na oljčnem olju za kratek čas ocvremo na tanke rezine narezan česen. Dodamo mu na majhne kocke narezane melancane in bučke. Nekoliko opražimo, nato pa primešamo narezan paradižnik. Solimo in popramo ter dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina in dobimo gostljato omako.

V teflonski ponvi opečemo tanke rezine krvavice. Na krekerje ali kruh nadevamo opečeno rezino krvavice, ki jo obložimo z omako in listom bazilike. Lahko dodamo še majhno žličko hrena in ponudimo.
Sestavine za osebe
kruh 12 kosov
paradižnik 2 kosa
bučke 200 g
jajčevec 1 kos
česen 8 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
bazilika 12 liste
olivno olje 3 žlice
krvavica 1 kos
kcalkJ
270 1130
21 88
32 134
33 138
11 42
286 1197
800 3349
273 1143
Tapa con morcilla (Tapa s krvavico)

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!