Toskanske klobasice v omaki rdečega vina

Mesne jedi Glavne jedi
Klobasice spečemo v pečici na 180 stopinjah 20 minut.

Medtem v loncu na oljčnem olju dobro prepražimo na tanke rezine narezano čebulo. Dodamo strt česen in origano. Malo premešamo in zalijemo z vinom in pelati, ki jih z roko zmečkamo. Solimo in popramo.

Medtem narežemo na trakove suhe paradižnike in jih skupaj s pečenimi klobasicami damo v omako. Omako sladkamo in vse skupaj povremo še kakšnih 20 minut, tako da se omaka malo zgosti.

Serviramo s pečeno parmezanovo polento.
Sestavine za osebe
klobasa 4 kosi
čebula 1 kos
strok česna 3 kosi
pelati 300 g
rdeče vino 0.5 l
olivno olje 0.5 dl
paradižnik 5 kosov
sladkor 1 žlička
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
338 1415
47 197
133 557
93 389
85 356
800 3349
21 88
375 1570
400 1675
Toskanske klobasice v omaki rdečega vina

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!