Toskanski krostini
Predjedi Prigrizki Za silvestrsko večerjo
Kruhu odrežemo skorjo, nato pa rezine razpolovimo. Česen olupimo, stremo, narežemo in ga damo v možnar (ali mešalnik). Dodamo še peteršilj, sardeline fileje, kapre in oljčno olje. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo mazavo pasto. Začinimo s poprom. Mozzarello osušimo in jo narežemo na tanke rezine.
Pečico segrejemo na 220 °C. Na polovico kruhkov namažemo pasto, nanjo položimo sirovo rezino in jo pokrijemo s preostalim kruhom. Kruhke pokapljamo z oljčnim oljem z obeh strani, jih položimo na pekač in jih zlato zapečemo v pečici v nekaj minutah. Med peko jih enkrat obrnemo.
Krostine po želji ponudimo s črnimi olivami.
Pečico segrejemo na 220 °C. Na polovico kruhkov namažemo pasto, nanjo položimo sirovo rezino in jo pokrijemo s preostalim kruhom. Kruhke pokapljamo z oljčnim oljem z obeh strani, jih položimo na pekač in jih zlato zapečemo v pečici v nekaj minutah. Med peko jih enkrat obrnemo.
Krostine po želji ponudimo s črnimi olivami.
Sestavine za osebe | |
---|---|
toast | 8 kosov |
mozzarella | 100 g |
česen | 2 kosa |
file sardele | 35 g |
peteršilj | 1 kos |
kapre | 2 žlici |
olivno olje | 6 žlic |
beli poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
308 | 1290 |
286 | 1197 |
133 | 557 |
71 | 297 |
37 | 155 |
29 | 121 |
800 | 3349 |
292 | 1223 |

Čas priprave: 00:20:00