Tuna iz konzerve v listnatem testu s paradižnikovo salso
S-Budget Morske jedi Glavne jedi
Tuno premešamo z naribanim edamcem. Testo odmrznemo in razvaljamo na približno 3 mm debeline. Narežemo 4 enake kvadrate in premažemo z rumenjakom. Na dve rezini položimo zmes tune in sira, ter skrbno prekrijemo s preostalima rezinama testa.
Robove zavihamo in potlačimo z vilicami. Pečemo na 190°C, približno 12 minut. Pred peko lahko testo premažemo z rumenjakom, da bo lepe zlatorumene barve.
Medtem, ko se tunin žepek peče, pripravimo salso tako, da paradižnik blanširamo, olupimo in odstranimo semena. Čebulo, paradižnik in česen sesekljamo na zelo drobno, solimo, popramo, dodamo sveža zelišča, oljčno olje in pasiran paradižnik.
Postavimo na hladno in tako omako lahko uporabljamo tudi naslednji dan. Na krožnik podlijemo hladno salso, položimo malo rukole in na rukolo postavimo žepek.
Robove zavihamo in potlačimo z vilicami. Pečemo na 190°C, približno 12 minut. Pred peko lahko testo premažemo z rumenjakom, da bo lepe zlatorumene barve.
Medtem, ko se tunin žepek peče, pripravimo salso tako, da paradižnik blanširamo, olupimo in odstranimo semena. Čebulo, paradižnik in česen sesekljamo na zelo drobno, solimo, popramo, dodamo sveža zelišča, oljčno olje in pasiran paradižnik.
Postavimo na hladno in tako omako lahko uporabljamo tudi naslednji dan. Na krožnik podlijemo hladno salso, položimo malo rukole in na rukolo postavimo žepek.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| listnato testo | 800 g |
| sir | 400 g |
| čebula | 200 g |
| paradižnik | 4 kosi |
| jajca | 2 kosa |
| strok česna | 12 kosov |
| timijan | 1 vejica |
| rožmarin | 1 vejica |
| olivno olje | 12 žlic |
| paradižnikov pire | 120 g |
| rukola | 40 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 4464 | 18690 |
| 1616 | 6766 |
| 94 | 394 |
| 21 | 88 |
| 144 | 603 |
| 133 | 557 |
| 125 | 523 |
| 238 | 996 |
| 800 | 3349 |
| 37 | 155 |
| 1 | 0 |
Čas priprave: 00:20:00