Turrón de Jijona (Rezine z mandlji in medom)

Sladice Vegansko
Beljak stepemo v trd sneg. V ponev damo med in sladkor ter segrevamo, da nastane homogena in gosta zmes. Odstavimo z ognja in primešamo beljakov sneg. Mešamo nekaj minut, da zmes postane gladka. Dodamo fino nastrgano limonino lupino in cimet.

Na koncu dodamo mlete mandlje, dobro zmešamo in damo v pekač, obložen s papirjem za peko. Maso zravnamo, pokrijemo s papirjem za peko in obtežimo (z drugim pekačem, desko ali podobnim).

Ko je masa trda, jo z ostrim nožem zrežemo na manjše rezine.
Sestavine za osebe
mleti mandlji 30 dag
cimet 1 žlička
sladkor v prahu 10 dag
med 20 dag
limona 1 kos
kcalkJ
1740 7285
261 1093
375 1570
610 2554
29 121
Turrón de Jijona (Rezine z mandlji in medom)

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Prim. mag. Branislava Belović

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!