V lastnem soku pečene sardele
Glavne jedi Morske jedi
Sardele dobro očistimo, odrežemo jim glave, temeljito operemo in obrišemo. V litoželezni pekač prilijemo olje in vanj zložimo ribe. Naoljimo globljo posodo, dodamo sveže iztisnjen sok dveh limon, drobno sesekljan peteršilj in česen, sol ter poper.
Dobro premešamo v gost preliv in z njim prelijemo ribe v pekaču. Postavimo jih v pečico, ki smo jo segreli na 175°C, in pečemo 35 minut. Če se pri pečenju naredi preveč tekočine, ji lahko primešamo 1 - 2 žlici drobtin.
Sardele lahko postrežemo tople ali hladne, saj se v hladilniku obdržijo tudi več dni.
Dobro premešamo v gost preliv in z njim prelijemo ribe v pekaču. Postavimo jih v pečico, ki smo jo segreli na 175°C, in pečemo 35 minut. Če se pri pečenju naredi preveč tekočine, ji lahko primešamo 1 - 2 žlici drobtin.
Sardele lahko postrežemo tople ali hladne, saj se v hladilniku obdržijo tudi več dni.
Sestavine za osebe | |
---|---|
limona | 2 kosa |
drobtine | 2 žlici |
česen | 4 kosi |
peteršilj | 5 vejice |
olje | 2 dl |
sardele | 1 kg |
kcal | kJ |
---|---|
29 | 121 |
350 | 1465 |
133 | 557 |
37 | 155 |
857 | 3588 |
123 | 515 |

Čas priprave: 01:00:00