V lastnem soku pečene sardele

Glavne jedi Morske jedi
Sardele dobro očistimo, odrežemo jim glave, temeljito operemo in obrišemo. V litoželezni pekač prilijemo olje in vanj zložimo ribe. Naoljimo globljo posodo, dodamo sveže iztisnjen sok dveh limon, drobno sesekljan peteršilj in česen, sol ter poper.

Dobro premešamo v gost preliv in z njim prelijemo ribe v pekaču. Postavimo jih v pečico, ki smo jo segreli na 175°C, in pečemo 35 minut. Če se pri pečenju naredi preveč tekočine, ji lahko primešamo 1 - 2 žlici drobtin.

Sardele lahko postrežemo tople ali hladne, saj se v hladilniku obdržijo tudi več dni.
Sestavine za osebe
limona 2 kosa
drobtine 2 žlici
česen 4 kosi
peteršilj 5 vejice
olje 2 dl
sardele 1 kg
kcalkJ
29 121
350 1465
133 557
37 155
857 3588
123 515
V lastnem soku pečene sardele

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!