Valentinova čokoladna pita

Da naredimo testo, kekse zdrobimo in vanje vmešamo stopljeno maslo (200 g). Z njim lahko oblikujemo dno posode za pito in robove. Testo postavimo na hladno za 20 minut. Po želji ga lahko tudi pečemo.

Za nadev v maslu na vodni kopeli stopimo čokolado, gladko premešamo ter dodamo tekočo smetano, tako da dobimo gladko sijočo zmes. Nadev lahko obogatimo s praženimi lešniki ali konjakom. Zmes vlijemo na testo, ki smo ga imeli na hladnem, tako da se je maslo vezalo s keksi.

Počakamo, da se pita ohladi na sobno temperaturo in jo šele nato postavimo v hladilnik, ker drugače krema ne bo imela sijaja. Pred postrežbo dekoriramo z naribano in stopljeno čokolado.