Valentinova razvada

Sladice
Pečico segrejmo na 190 stopinj. Model pekača (20 cm) namažemo z maslom in pomokamo.V skledi penasto vmešamo maslo s sladkorjem, dodamo jajca, malo cimeta ter mešamo dalje. V vodni kopeli raztopimo temno čokolado, počakamo, da se ohladi ter jo primešamo masi ročno. V maso izmenično (po žlicah) dodajamo presajeno moko s sodo bikarbono ter vročo vodo.

Maso nalijemo v model ter ga postavimo v pečico. Pečemo 15 minut na 190 stopinj, nato pa temperaturo znižamo na 170 stopinj in pečemo še 10 minut. Sladica mora na sredini ostati vlažna. Vanjo potisnemo zobotrebec, da ugotovimo vlažnost. Sladico vzamemo iz pečice ter pustimo, da se ohladi in jo nato zvrnemo iz modela, lahko pa jo pustimo tudi čez noč v modelu. Položimo jo na krožnik in po njej polijemo stopljeno belo čokolado.

Recept pripravila: Nataša Pucko
Sestavine za osebe
cimet 1 ščepec
voda 100 ml
bela čokolada 200 g
temna čokolada 40 g
jajca 2 kosa
soda bikarbona 1 žlička
maslo 80 g
rjavi sladkor 150 g
bela moka 80 g
kcalkJ
261 1093
952 3986
176 733
144 603
576 2412
551 2303
266 1114

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!