Velikonočna bela juha

Velika noč Na žlico Juhe Mesne jedi
Klobase kuhamo 25 minut v 1,5 l vrele vode, potem jih položimo na krožnik, juho pa shranimo. V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo na drobno narezano čebulo in česen. Dodamo v juho iz klobas, skupaj s krompirjem, narezanim na kockice, in z lovorjevim listom, solimo in popramo ter kuhamo 20 minut.

V skodelici zmešamo moko s kislo smetano, dodamo nekaj žlic juhe in temeljito premešamo. Vlijemo v juho in med mešanjem kuhamo še 5 minut, da se zgosti. Po želji dodamo kis. Klobase narežemo na rezine, trdo kuhana jajca pa na polovico ter vse skupaj dodamo v juho in kuhamo, da se segreje.

Juho postrežemo s peteršiljem in koprom, potresenim po juhi.

Nasvet: v juho lahko dodate tudi približno 40 g naribanega hrena.
Sestavine za osebe
jajca 4 kosi
klobasa 500 g
maslo 1 žlica
čebula 1 kos
česen 2 strok
krompir 400 g
lovorjev list 1 kos
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
moka 30 g
kisla smetana 200 ml
kis 2 žlici
peteršilj 1 žlica
koper 1 žlica
kcalkJ
144 603
1690 7076
720 3014
47 197
300 1256
109 456
217 909
20 84
37 155
Velikonočna bela juha

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!