Velikonočna bela juha
Velika noč Na žlico Juhe Mesne jedi
Klobase kuhamo 25 minut v 1,5 l vrele vode, potem jih položimo na krožnik, juho pa shranimo. V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo na drobno narezano čebulo in česen. Dodamo v juho iz klobas, skupaj s krompirjem, narezanim na kockice, in z lovorjevim listom, solimo in popramo ter kuhamo 20 minut.
V skodelici zmešamo moko s kislo smetano, dodamo nekaj žlic juhe in temeljito premešamo. Vlijemo v juho in med mešanjem kuhamo še 5 minut, da se zgosti. Po želji dodamo kis. Klobase narežemo na rezine, trdo kuhana jajca pa na polovico ter vse skupaj dodamo v juho in kuhamo, da se segreje.
Juho postrežemo s peteršiljem in koprom, potresenim po juhi.
Nasvet: v juho lahko dodate tudi približno 40 g naribanega hrena.
V skodelici zmešamo moko s kislo smetano, dodamo nekaj žlic juhe in temeljito premešamo. Vlijemo v juho in med mešanjem kuhamo še 5 minut, da se zgosti. Po želji dodamo kis. Klobase narežemo na rezine, trdo kuhana jajca pa na polovico ter vse skupaj dodamo v juho in kuhamo, da se segreje.
Juho postrežemo s peteršiljem in koprom, potresenim po juhi.
Nasvet: v juho lahko dodate tudi približno 40 g naribanega hrena.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jajca | 4 kosi |
klobasa | 500 g |
maslo | 1 žlica |
čebula | 1 kos |
česen | 2 strok |
krompir | 400 g |
lovorjev list | 1 kos |
sol | 1 žlička |
poper | 1 ščepec |
moka | 30 g |
kisla smetana | 200 ml |
kis | 2 žlici |
peteršilj | 1 žlica |
koper | 1 žlica |
kcal | kJ |
---|---|
144 | 603 |
1690 | 7076 |
720 | 3014 |
47 | 197 |
300 | 1256 |
109 | 456 |
217 | 909 |
20 | 84 |
37 | 155 |

Čas priprave: 01:00:00