Velikonočni jajčni liker

Velika noč Sladice Napitki
Mleko, smetano in sladkor zavremo z vanilijevim strokom, ki smo mu izluščili sredico (strok po dolžini prerežemo in s konico noža izluščimo sredico). Pustimo, da se tekočina ohladi na približno 60 stopinj. Nato dodamo rumenjake, ki jih vmešamo s paličnim mešalnikom pri največji hitrosti, sicer rumenjaki zakrknejo.

Ko dobimo gosto kremo, jo ohladimo na sobno temperaturo. Dodamo alkohol in dobro premešamo, napolnimo v steklenice in postavimo na hladno.
Sestavine za osebe
alpska smetana 250 ml
mleko 250 ml
rum 1 dl
sladkor 250 g
vanilija 1 kos
rumenjak 8 kosov
kcalkJ
197 825
63 264
224 938
938 3923
286 1197
318 1331
Velikonočni jajčni liker

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!