Velikonočni jajčni liker
Velika noč Sladice Napitki
Mleko, smetano in sladkor zavremo z vanilijevim strokom, ki smo mu izluščili sredico (strok po dolžini prerežemo in s konico noža izluščimo sredico). Pustimo, da se tekočina ohladi na približno 60 stopinj. Nato dodamo rumenjake, ki jih vmešamo s paličnim mešalnikom pri največji hitrosti, sicer rumenjaki zakrknejo.
Ko dobimo gosto kremo, jo ohladimo na sobno temperaturo. Dodamo alkohol in dobro premešamo, napolnimo v steklenice in postavimo na hladno.
Ko dobimo gosto kremo, jo ohladimo na sobno temperaturo. Dodamo alkohol in dobro premešamo, napolnimo v steklenice in postavimo na hladno.
Sestavine za osebe | |
---|---|
alpska smetana | 250 ml |
mleko | 250 ml |
rum | 1 dl |
sladkor | 250 g |
vanilija | 1 kos |
rumenjak | 8 kosov |
kcal | kJ |
---|---|
197 | 825 |
63 | 264 |
224 | 938 |
938 | 3923 |
286 | 1197 |
318 | 1331 |

Čas priprave: 00:15:00