Velikonočni venčki

Velika noč
Kvas pustimo vzhajati v mlačnem mleku. Jajce stepemo, dodamo mleko, kvas, olje, sol in moko ter zamesimo mehko testo. Pustimo, da testo naraste. Vzhajano testo pregnetemo in naredimo pletene venčke. Naj bodo tako veliki, da v njegovo sredino lahko položimo jajce. Premažemo jih s stepenim jajcem, še enkrat vzhajamo in spečemo. V venčke položimo pirhe in jih postrežemo za velikonočni zajtrk.

Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe
moka 50 dag
kvas 1 kos
jajca 1 kos
olje 2 žlici
sol 1 ščepec
sladkor 1 žlička
kcalkJ
1820 7620
168 703
144 603
857 3588
375 1570
Velikonočni venčki

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!