Velikonočni venčki
Sladice Velika noč
Kvas pustimo vzhajati v mlačnem mleku. Jajce stepemo, dodam mleko, kvas, olje, sol in moko ter zamesimo mehko testo. Pustimo, da testo naraste. Vzhajano testo pregnetemo in naredimo pletene venčke.
Naj bodo tako veliki, da v njegovo sredino lahko položimo jajce. Premažemo jih s stepenim jajcem, še enkrat vzhajamo in spečemo. V venčke položimo pirhe in jih postrežemo za velikonočni zajtrk.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| moka | 50 dag |
| kvas | 1 kos |
| jajca | 1 kos |
| olje | 2 žlici |
| sol | 1 ščepec |
| sladkor | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1820 | 7620 |
| 168 | 703 |
| 144 | 603 |
| 857 | 3588 |
| 375 | 1570 |
Čas priprave: 00:40:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.