Velikonočni venčki

Kvas pustimo vzhajati v mlačnem mleku. Jajce stepemo, dodamo mleko, kvas, olje, sol in moko ter zamesimo mehko testo. Pustimo, da testo naraste. Vzhajano testo pregnetemo in naredimo pletene venčke. Naj bodo tako veliki, da v njegovo sredino lahko položimo jajce. Premažemo jih s stepenim jajcem, še enkrat vzhajamo in spečemo. V venčke položimo pirhe in jih postrežemo za velikonočni zajtrk.

Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo