Zaviti drožgrisini, oviti v pršut

Predjedi Jesen Prigrizki Diši po praznikih Za silvestrsko večerjo Za božično pojedino

Vse sestavine dobro pregnetemo v voljno testo, ki ne sme biti preveč mehko.


Pokrito vzhajamo na sobni temperaturi približno 5–6 ur, nato čez noč postavimo v hladilnik.


Naslednji dan pustimo testo, da se segreje na sobno temperaturo. Razvaljamo po pomokanem pultu, razrežemo na tanke trakove in jih zavijemo.


Pečemo v segreti pečici pri 200 °C tako dolgo, da grisini nežno zlatorjavo porjavijo.
Po peki jih ohladimo na rešetki in lahko takoj ponudimo s pršutom in kakšno pomako.


Pa slasten drožotek!

Sestavine za osebe
pšenična moka 550 g
Droži 50 g
voda 280 g
olivno olje 50 g
sol 13 g
kcalkJ
1832 7666
400 1675
Zaviti drožgrisini, oviti v pršut

Čas priprave: 00:30

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!