Zdrobovi cmoki
Jajčne jedi Priloge
Žemlje narežemo na zelo drobne kocke. V ponvi na oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Žemlje, čebulo in peteršilj z malo soli dobro premešamo.
V mleku raztopimo maslo in ga zavremo, ter zakuhamo zdrob. Ko se ohladi, vmešamo jajca in maso iz žemelj. Poljubno oblikujemo cmoke in jih kuhamo v slanem kropu približno 10 minut.
Postrežemo kot prilogo k divjačini.
V mleku raztopimo maslo in ga zavremo, ter zakuhamo zdrob. Ko se ohladi, vmešamo jajca in maso iz žemelj. Poljubno oblikujemo cmoke in jih kuhamo v slanem kropu približno 10 minut.
Postrežemo kot prilogo k divjačini.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mleko | 0.5 l |
| maslo | 50 g |
| zdrob | 1 skodelica |
| jajca | 3 kosi |
| žemlja | 3 kosi |
| čebula | 0.5 kos |
| peteršilj | 3 vejice |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 63 | 264 |
| 360 | 1507 |
| 340 | 1424 |
| 144 | 603 |
| 268 | 1122 |
| 47 | 197 |
| 37 | 155 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:45:00