Zdrobovi cmoki
Jajčne jedi Priloge
Žemlje narežemo na zelo drobne kocke. V ponvi na oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Žemlje, čebulo in peteršilj z malo soli dobro premešamo.
V mleku raztopimo maslo in ga zavremo, ter zakuhamo zdrob. Ko se ohladi, vmešamo jajca in maso iz žemelj. Poljubno oblikujemo cmoke in jih kuhamo v slanem kropu približno 10 minut.
Postrežemo kot prilogo k divjačini.
V mleku raztopimo maslo in ga zavremo, ter zakuhamo zdrob. Ko se ohladi, vmešamo jajca in maso iz žemelj. Poljubno oblikujemo cmoke in jih kuhamo v slanem kropu približno 10 minut.
Postrežemo kot prilogo k divjačini.
Sestavine za osebe | |
---|---|
mleko | 0.5 l |
maslo | 50 g |
zdrob | 1 skodelica |
jajca | 3 kosi |
žemlja | 3 kosi |
čebula | 0.5 kos |
peteršilj | 3 vejice |
sol | 1 ščepec |
grobo mlet poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
63 | 264 |
360 | 1507 |
340 | 1424 |
144 | 603 |
268 | 1122 |
47 | 197 |
37 | 155 |
400 | 1675 |

Čas priprave: 00:45:00