Zelenjava na žaru
Glavne jedi Zelenjavne jedi Vegetarijansko Vegansko
Zelenjavo narežemo (jajčevca in bučki na debelejše rezine, papriko in čebulo na 5 delov). Kakšen dan pred piknikom naredimo marinado iz rožmarina in jo hranimo v hladilniku. Zelenjavo damo na folijo, popramo in solimo ter prelijemo z rožmarinovim oljem. Dodamo še list lovorja. Folijo zapremo in pečemo na žaru 20-25 minut. Postrežemo k mesu na žaru. Lahko pa tudi z opečenim kruhom, ki smo ga natrli s česnom.
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajčevec | 2 kosa |
| čebula | 1 kos |
| rdeča paprika | 2 kosa |
| zelena paprika | 2 kosa |
| bučke | 2 kosa |
| olivno olje | 4 žlice |
| lovorjev list | 1 list |
| rožmarin | 1 vejica |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 33 | 138 |
| 47 | 197 |
| 367 | 1537 |
| 20 | 84 |
| 16 | 67 |
| 800 | 3349 |
| 238 | 996 |
Čas priprave: 00:35:00