Zelenjava na žaru
Glavne jedi Zelenjavne jedi Vegetarijansko Vegansko
Zelenjavo narežemo (jajčevca in bučki na debelejše rezine, papriko in čebulo na 5 delov). Kakšen dan pred piknikom naredimo marinado iz rožmarina in jo hranimo v hladilniku. Zelenjavo damo na folijo, popramo in solimo ter prelijemo z rožmarinovim oljem. Dodamo še list lovorja. Folijo zapremo in pečemo na žaru 20-25 minut. Postrežemo k mesu na žaru. Lahko pa tudi z opečenim kruhom, ki smo ga natrli s česnom.
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe | |
---|---|
jajčevec | 2 kosa |
čebula | 1 kos |
rdeča paprika | 2 kosa |
zelena paprika | 2 kosa |
bučke | 2 kosa |
olivno olje | 4 žlice |
lovorjev list | 1 list |
rožmarin | 1 vejica |
sol | 1 ščepec |
poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
33 | 138 |
47 | 197 |
367 | 1537 |
20 | 84 |
16 | 67 |
800 | 3349 |
238 | 996 |

Čas priprave: 00:35:00