Zelenjavna mineštra s sladoledom

Zelenjavne jedi Juhe
Vso zelenjavo očistimo in narežemo na drobne kocke (velikost ješprena). V ponvici raztopimo sladkor, da nastane sladka karamela. Dodamo zelenjavo in jabolko in flambiramo z rumom. Primešamo maslo in sok ter kuhamo kakšnih 5 minut.

Nato ohladimo in ohlajeni mineštri primešamo vsebino dveh pasijonk. Mineštro serviramo v kozarcu s kepico sladoleda.
Sestavine za osebe
korenje 1 kos
gomoljna zelena 150 g
jabolko 1 kos
pasijonka 2 kosa
mangov sok 2 dl
sladkor 2 žlici
maslo 30 g
rum 30 ml
sladoled 4 žlice
kcalkJ
35 147
41 167
52 218
972 4070
65 272
375 1570
216 904
224 938
201 842
Zelenjavna mineštra s sladoledom

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!