Zelenjavna mineštra s sladoledom
Zelenjavne jedi Juhe
Vso zelenjavo očistimo in narežemo na drobne kocke (velikost ješprena). V ponvici raztopimo sladkor, da nastane sladka karamela. Dodamo zelenjavo in jabolko in flambiramo z rumom. Primešamo maslo in sok ter kuhamo kakšnih 5 minut.
Nato ohladimo in ohlajeni mineštri primešamo vsebino dveh pasijonk. Mineštro serviramo v kozarcu s kepico sladoleda.
Nato ohladimo in ohlajeni mineštri primešamo vsebino dveh pasijonk. Mineštro serviramo v kozarcu s kepico sladoleda.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| korenje | 1 kos |
| gomoljna zelena | 150 g |
| jabolko | 1 kos |
| pasijonka | 2 kosa |
| mangov sok | 2 dl |
| sladkor | 2 žlici |
| maslo | 30 g |
| rum | 30 ml |
| sladoled | 4 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 35 | 147 |
| 41 | 167 |
| 52 | 218 |
| 972 | 4070 |
| 65 | 272 |
| 375 | 1570 |
| 216 | 904 |
| 224 | 938 |
| 201 | 842 |
Čas priprave: 00:30:00