Zelenjavna nabodala
Vegetarijansko Zelenjavne jedi Predjedi Vegansko
Večje šampinjone razrežemo na polovice ali četrtine. Papriko narežemo na koščke velikosti 1,5 x 1,5 cm. V manjšo skledo damo olivno olje, limonin sok, strt česen, timijan, rožmarin, sol in poper. V to omako dodamo šampinjone in papriko ter premešamo. Na lesena nabodala natikamo šampinjone in papriko. Pečemo na žaru (4-6 minut). Vmes mažemo z marinado.
Recept pripravila:
prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| šampinjoni | 40 dag |
| rdeča paprika | 2 kosa |
| zelena paprika | 1 kos |
| olivno olje | 4 žlice |
| limonin sok | 2 žlici |
| timijan | 1 žlička |
| rožmarin | 1 žlička |
| česen | 1 kos |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 116 | 486 |
| 367 | 1537 |
| 20 | 84 |
| 800 | 3349 |
| 23 | 96 |
| 125 | 523 |
| 238 | 996 |
| 133 | 557 |
Čas priprave: 00:25:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Shranjevanje gob
Vsi nasvetiGobe hranimo neumite in v papirnati vrečki. Nikoli jih ne hranimo v plastiki ali plastični vrečki, saj tako ohranjajo vlago in se hitreje pokvarijo.