Žepek iz listnatega testa po azijsko na pikantni solati

Zelenjavne jedi Glavne jedi
V teflonski ponvi na suho prepražimo drobtine in sezam. Damo na stran. Nato v isti ponvi raztopimo maslo in na hitro popražimo por, nasekljan čili in nalistan korenček. Solimo in popramo ter stisnemo česen.

Tako pripravljeno zelenjavo primešamo k drobtinam in sezamu. Dodamo sezamovo olje in dobro premešamo. Testo razvaljamo na zelo tanko in prerežemo na pol. Vsako polovico premažemo s rumenjakom in na sredino damo nadev. Prepognemo in robove zapremo z vilico, ter premažemo s rumenjakom.

Naredimo par luknjic in spečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah, približno 15 minut. Serviramo s sojino omako na pikantni solati.
Sestavine za osebe
listnato testo 100 g
rumenjak 1 kos
česen 1 kos
korenje 1/2 kos
por 1/2 kos
drobtine 1/2 skodelice
sezam 1/2 skodelice
čili 1 kos
maslo 50 g
korindrova zrna 1/2 žličke
sezamovo olje 3 žlice
kcalkJ
558 2336
318 1331
133 557
35 147
58 243
350 1465
578 2420
57 239
360 1507
300 1256
889 3722
Žepek iz listnatega testa po azijsko na pikantni solati

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!