Zimska juha

Vegetarijansko Zelenjavne jedi Juhe Zimske juhice Vegansko
Por in česen sesekljamo in popražimo na kokosovi maščobi. Sladki krompir, korenje in kolerabo očistimo in narežemo na kocke. Stresemo k poru, da se vse skupaj praži in nato zalijemo z 700 ml vode. Kuhamo 30 minut, posolimo, popopramo ter dodamo timijan. Bučna semena malo popražimo in jih damo v juho. Dodamo ščepec muškatnega oreščka in na koncu zgostimo z gustinom in 3 žličkami sojine omake. Ponudimo z kosom rženega kruha.

Recept pripravila: Irena Luzar
Sestavine za osebe
ržen kruh 1 kos
sojina omaka 3 žlice
bučna semena 2 žlici
muškatni orešček 1 ščepec
kokosovo olje 40 g
koleraba 2 kosa
korenje 2 kosa
česen 2 kosa
por 2 kosa
sladki krompir 300 g
kcalkJ
259 1084
100 419
560 2345
545 2282
343 1432
29 121
35 147
133 557
58 243
342 1432

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!