Zimska mineštra

Juhe Zimske juhice Vegansko Zima
V loncu na olju prepražimo vso zelenjavo s čebulo. Solimo in popramo ter dodamo peteršilj. Zalijemo z 2,5 litra vode in kuhamo 30 minut. Primešamo jušno kocko ter začinimo.

Kuhamo še nekaj minut in mineštro serviramo z nekaj kapljicami oljčnega olja in nastrganim parmezanom.
Sestavine za osebe
zelenjava 1 kg
čebula 1 kos
olivno olje 6 žlic
muškatni orešček 1 ščepec
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
peteršilj 3 žlice
jušna kocka 1 kos
kcalkJ
65 272
47 197
800 3349
545 2282
37 155
100 419

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!