Zimska mineštra
Juhe Zimske juhice Vegansko Zima
V loncu na olju prepražimo vso zelenjavo s čebulo. Solimo in popramo ter dodamo peteršilj. Zalijemo z 2,5 litra vode in kuhamo 30 minut. Primešamo jušno kocko ter začinimo.
Kuhamo še nekaj minut in mineštro serviramo z nekaj kapljicami oljčnega olja in nastrganim parmezanom.
Kuhamo še nekaj minut in mineštro serviramo z nekaj kapljicami oljčnega olja in nastrganim parmezanom.
Sestavine za osebe | |
---|---|
zelenjava | 1 kg |
čebula | 1 kos |
olivno olje | 6 žlic |
muškatni orešček | 1 ščepec |
sol | 1 žlička |
poper | 1 ščepec |
peteršilj | 3 žlice |
jušna kocka | 1 kos |
kcal | kJ |
---|---|
65 | 272 |
47 | 197 |
800 | 3349 |
545 | 2282 |
37 | 155 |
100 | 419 |

Čas priprave: 00:45:00