Zloženka iz jajčevcev

Vegetarijansko Zelenjavne jedi Glavne jedi

Jajčevce po dolgem prepolovimo in narežemo na 8 mm debele rezine. 

Položimo jih na cedilo, posolimo z grobo soljo in 20 minut pustimo odcejati. Nato jih operemo, obrišemo s kuhinjsko krpo, povaljamo v moki in v ponvi ocvremo.

Pobiramo jih iz olja in odcedimo na papirantih brisačah. V eni plasti jih naložimo v naoljen pekač, potresemo z ovčjim sirom in fileji paradižnika (lahko tudi s pelati iz pločevinke). Posolimo ter dodamo še na kocke narezano mozzarelo, baziliko in origano.
Naložimo še eno plast jajčevcev, ki jo obložimo kot prejšnjo.

Prelijemo z dvema žlicama olja in poporamo. Jed 30 minut pečemo v pečici na 180 stopinj Celzija. 

Sestavine za osebe
črni poper 1 ščepec
ovčji sir 40 g
mozzarella 1 kos
origano 2 žlici
bazilika 2 žlici
paradižnik 350 g
olivno olje 1 žlica
bela moka 60 g
sol 1 ščepec
jajčevec 4 kosi
kcalkJ
108 448
286 1197
286 1197
74 306
800 3349
200 833
33 138
Zloženka iz jajčevcev

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Katja Zupanc

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!