Zrezki v gobovi omaki

Mesne jedi Glavne jedi Mlečne jedi
Najprej na nekaj olja popečemo zrezke. Popečene zrezke damo v posodo ter v isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo narezane gobice. Pražimo nekaj minut, nato dodamo sesekljan petršilj, nekaj soli, poper in začimbe.

Mešamo in ponovno pražimo nekaj minut, da se gobice nekoliko zmehčajo in postanejo zlato rjave. Dodamo smetano za kuhanje in žlico kisle smetane. Dobro premešamo in pustimo, da omaka zavre. Nato položimo v omako popečene zrezke in skupaj kuhamo še kakšnih 5 - 10 minut, da se zrezki ogrejejo in se omaka zgosti.

Poleg omake lahko postrežemo pražen krompir ali ajdovo kašo.
Sestavine za osebe
piščančji file 4 kosi
čebula 1 kos
peteršilj 3 vejice
gobe 250 g
smetana 200 ml
kisla smetana 1 žlička
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
164 687
47 197
37 155
70 293
133 557
217 909
Zrezki v gobovi omaki

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Mojca Pirc

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!