Zvitki s kislim zeljem

Zelenjavne jedi Priloge Predjedi
Hamburško slanino in čebulo nasekljamo na zelo drobne kocke in ju prepražimo brez dodatnega olja. Slanina bo namreč spustila dovolj maščobe, zato dodatno olje ni potrebno.

Dodamo kumino in papriko, solimo in popramo. Vse skupaj še malo premešamo, stremo česen in dodamo kislo zelje, ki smo ga pred tem narezali na manjše kose. Zalijemo z vinom in vse skupaj dušimo tako dolgo, da vsa tekočina izpari.

Listnato testo čim tanjše razvaljamo in ga enakomerno nadevamo z zeljem. Zavijemo v rolado in jo damo v zamrzovalnik za 10 minut, ker jo bomo tako lažje narezali.

Narežemo na centimeter debele rezine in zapečemo v pečici na 180 stopinjah približno 15 minut.
Sestavine za osebe
listnato testo 500 g
hamburška slanina 100 g
čebula 1 kos
strok česna 2 kosa
kislo zelje 300 g
mleta kumina 1 žlička
mleta rdeča paprika 1 žlička
peteršilj 1 žlička
belo vino 1 dl
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
2790 11681
290 1214
47 197
133 557
198 829
37 155
82 343
400 1675
Zvitki s kislim zeljem

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!